Ο Βάιος Τ. Τσιάκος γεννήθηκε στις 5 Μαΐου 1937 στη Βίνιανη Ευρυτανίας από τον Ταξιάρχη και τη Γεωργία (Τζάνο) Τσιάκο. Ήταν ένα από τα έξι παιδιά: την Παναγιώτη, τον Ηλία, τη Δέσποινα, την Ολυμπία και την Παναγιώτα. Παντρεύτηκε τη Χριστίνα Στραβομίτη στις 27 Απριλίου 1969 στην Αθήνα. Ο Βάιος και η Χριστίνα απέκτησαν μία κόρη (Τζόρτζια).

Τον Νοέμβριο του 1975, πήραν την απόφαση να μετακομίσουν στις Ηνωμένες Πολιτείες για μια καλύτερη ζωή. Μετακόμισαν στο Γουίνστον Σάλεμ της Βόρειας Καρολίνας, όπου ζούσαν τα αδέρφια της Χριστίνας. Ο Βάιος εργάστηκε σε πολλά εστιατόρια και στη συνέχεια ίδρυσε τα δικά του εστιατόρια στην περιοχή του Γουίνστον Σάλεμ. Ήταν μέλος της Αδελφότητας Βίνιανιτών και πάντα ονειρευόταν να επιστρέψει στο αγαπημένο του χωριό.

Η αγαπημένη του σύζυγος Χριστίνα απεβίωσε τον Μάρτιο του 1991 σε νεαρή ηλικία 52 ετών και ο Βάιος αφιέρωσε τη ζωή του στην ανατροφή της Γεωργίας. Μόλις συνταξιοδοτήθηκε, μπόρεσε να επιστρέψει στην Ελλάδα και να περάσει τα καλοκαίρια του στη Βίνιανη και να βρει παλιούς και νέους φίλους.

Η Τζόρτζια παντρεύτηκε τον Μπιλ Δημόπουλο στις 20 Αυγούστου 1995 και απέκτησαν τέσσερις γιους: τον Κωνσταντίνο, τον Βάιο, τον Χρήστο και τον Παναγιώτη.

Λατρεύε το διάβασμα και πάντα λάτρευε μια καλή συζήτηση. Τα εγγόνια του Βάιο ήταν η μεγαλύτερη χαρά του και απολάμβανε κάθε λεπτό που περνούσε μαζί τους μέχρι τον θάνατό του στις 16 Φεβρουαρίου 2012.