Ο Παναγιώτης γεννήθηκε στη Βίνιανη από τον Παντελή και την Ελένη Μαντής. Ήταν ένα από τα εννέα παιδιά, όλα αγόρια.

Το 1962, παντρεύτηκε την Παναγιώτα Καρανίκα από τη Βίνιανη. Μαζί μεγάλωσαν τρεις κόρες: δύο γεννημένες στην Ελλάδα (Ελένη και Γεωργία) και μια τρίτη γεννημένη στην Αμερική (Ρούλα).

Το 1973, μετανάστευσε στην Αμερική κατόπιν πρόσκλησης του μεγαλύτερου αδελφού του Βασίλη και εργάστηκε σε επιχειρήσεις εστίασης σε όλη του τη ζωή.

Πέθανε το 2006 σε ηλικία 68 ετών από νόσο Αλτσχάιμερ και τάφηκε στο νεκροταφείο της Νέας Βίνιανης δίπλα στους γονείς του.